Eine plattrunde, rot-weißfarbige Rübe, die nach kurzer Kulturzeit von ca. 10 Wochen, im Frühjahr & Herbst zu einem angenehm würzig schmeckenden Gemüse wächst. Meist wird sie gedünstet, gekocht und geschmort. Sie wächst auf fast jedem Boden, der feucht, nährstoff- und humusreich ist. Sie ist unempfindlich gegen tiefe Temperaturen.